En 2017, le Collège des Producteurs créait le label Prix Juste Producteur en se basant sur un triste constat : le salaire brut moyen d’un agriculteur sur les 3 dernières années est de 14.228 contre 16.917 euros brut pour le citoyen wallon.
La création du référentiel Prix Juste au Producteur, a pour but de mettre à disposition des producteurs, une nouvelle manière d’identifier leurs produits, en intégrant notamment la notion de coût de production et de rémunération.
En effet, le label repose sur 15 critères contrôlables visant à caractériser la relation commerciale entre l’agriculteur et son premier acheteur, et ce dans le but de redonner au producteur un moyen de valoriser sa production à sa juste valeur.
D’ici une dizaine d’année, en considérant la moyenne d’âge de nos producteurs actuels nous risquons de perdre plus de 40% de nos producteurs pour cause de départ en retraite. Il est primordial de pouvoir motiver des jeunes à reprendre des exploitations. Les enjeux derrière cette question sont bien plus larges et concernent également le maintien d’un environnement tel que nous le connaissons mais aussi de notre autonomie alimentaire qui pourrait être mise à mal a cause du manque d’exploitant.
Encourager et acheter des produits labellisés Prix Juste au producteur, revient à s’engager activement pour défendre une production locale et des exploitations familiale.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur : prixjuste.be.